道口烧鸡是汉族传统名菜之一,起创於河南省滑县道口镇,至今已有近350多年的历史,1981年被商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿、德州扒鸡齐名,被誉为“天下第一鸡”。
“画
宝刚道口烧鸡”也是道口知名烧鸡品牌之一,在未接触画宝刚总经理本人之前,个人一直认为道口烧鸡很有名气,到底哪家是原创老店或者祖传下来的,没有概念,
也就是说道口烧鸡是一个地名品牌,只要是在道口这个地方生产的皆可叫道口烧鸡,如果不是在道口这个地方生产的,只要宣传是道口的那也叫道口烧鸡。和北京烤
鸭,金华火腿、德州扒鸡一样,相信大家对这些地方特产熟悉不过,到底哪个品牌是有文化的传承更久的品牌呢?不知道!
我们的疑惑也是画总的疑惑,如何在地域品牌上凸显出画宝刚品牌的文化、历史以及工艺?让消费者一提到道口烧鸡就是“画宝刚”,提到“画宝刚”就是道口烧鸡。
画总介绍说:在道口镇有几百家生产烧鸡的企业,大家都是祖传的,正宗的,宫廷御用的,只要一家宣传、其他家都一样跟上,你开店我开店,你降价我降价,你广告我广告,都只能用传统思维在经营品牌。画先生为了在同质化竞争中走出来,他在2000年创立了非油炸的道口烧鸡,和农户合作用散养柴鸡做原材料,一度得到顾客的喜爱,“画宝刚”品牌的道口烧鸡也在当地快速崛起。这些方法很快被其它品牌复制,成为企业企业发展壮大的瓶颈!
学习是第一生产力,画总通过华夏商学院的学习,重新定位了企业的经营战略,决定用全新的互联网营销思路来革新传统行业的营销模式,在互联时代里,改也是找死,不改也是在等死,与其一死不如一改?
体验+互动+口碑成为新生代消费者的消费模式,淘宝京东1号店的网购,让消费者便利的购物,但假货横行又让消费者不敢过分依赖网购。特别向烧鸡这样食品更让人更不敢轻易网购,如何要让所有消费者吃到正宗放心安全的“画宝刚”牌道口烧鸡呢?
2014
年4月,画总将烧鸡工厂从活鸡采购、宰杀、清洗、冷冻、制作、包装、仓储等各区域安装上网络高清摄像头,在厂区大门外墙上安装了宽8米x高4米组成的32
平米的“Really锐丽”P8LED高清大屏幕,画宝刚烧鸡的整套生产过程全部呈现在消费者眼前,你不用进入车间参观,企业员工也不用刻意表现,而是真
实生产的过程。画总之举在当地烧鸡界引起震动,画宝刚疯了,他是要将传承几百年的道口烧鸡制作秘方公示於大众,让所有人都能做道口烧鸡。但这种大屏幕宣传
只能是本地消费者,当地人有时间走到画宝刚烧鸡工厂前观看烧鸡是如何出炉的,外地消费者怎么办?
别急,在画宝刚烧鸡营销服务中心的锐丽高清大屏幕上,各区域高清信号在大屏幕上呈现,消费者可通过手机、IPAD、PC端登陆实时观看每一个生产流程和细 节,可在线和客服人员视频通话,了解烧鸡文化、地域文化、流程、秘方等,并网上下单购买,让消费者从体验中互动中放心消费。
一只“烧鸡”触网互联时代的新品牌营销之路,新营销,新思路,新竞争中大猎狗不一定会追到小兔子!